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21 gennaio 2010Se ordinate un gazpacho caldo, è giusto che il cuoco esca dalla cucina per venirvi ad insultare…
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30 settembre 2009Grana, pomodoro e rucola racchiusi in una forma asiatica.
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14 giugno 2009Ingredienti:
5 hg tagliolini freschi
1 broccolo
2 hg salmone affumicato
10 pomodorini
1 spicchio d’aglio
1 pizzico di maggiorana
1 cucchiaio di salsa di soia
qb burro
sale...
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13 novembre 2006Ingredienti
spaghetti grossi
basilico
prezzemolo (un po’ meno rispetto al basilico)
olive verdi
peperoncino
pomodoro concentrato Mutti
pomodorini ciliegina
olio, sale e pecorino
Preparazione
Tritare basilicio e prezzemolo.
Aggiungere le olive...
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13 novembre 2006Ingredienti
10/15 pomodori rossi s. marzano
1 peperone verde
2 cipolle
aglio
prezzemolo
olio
sale
1 uovo a persona
crostini di pane
Preparazione
Mettere i pomodori in un tegame con abbondante...
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10 novembre 2006Ingredienti per un pentolone:
5 hg di macinato di maiale
5 hg di macinato di bue
5 hg di macinato di vitello
1 carota
1...
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27 ottobre 2006Ingredienti per 4 persone:
4 hg di pasta lunga all’ortica (trennette, vermicelli, linguine, ecc.)
2 hg di pomodori ciliegini
4 o 5 foglie...
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25 ottobre 2006Ingredienti:
Verdure:
Ceci o piselli (100 gr secchi)
Patate (2-3 a seconda della dimensione)
Carote (2 medie)
Zucchine (una medio-grande)
Melanzane (una, due se piccole)
Cipolla (una...
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